JOURNEE CHEZ LEONIE, PLANTATION A N'TOUM

Le 9 mai nous avons découvert Léonie et sa belle plantation à 1 heure en bus de Libreville.
Accueil chaleureux et instructif à la découverte des productions locales.
Petit pique nique à l'ombre sur la terrasse et halte au monastère des soeurs Clarisse au retour pour faire le plein de bonnes confitures maison.

PREMIER WEEK END DE GROUPE A LA LOPE

Nous avons innové en organisant pour le première fois un week end complet d'expédition pour nos adhérents.

Du 26 au 28 mars, direction le parc national de La Lopé en train première classe privatisé, voyageant exceptionnellement de jour rien que pour nous.



Une aventure touristique et humaine merveilleuse pour les 90 participants









7 heures de trajet ponctué de différentes haltes dans les gares intermédiaires.

Hébergement à l'Hotel de La Lopé, accueillis et chouchoutés par un personnel charmant

Pour agrémenter le séjour, une journée d'expédition (train + pick ups + barge) à la découverte d'une petite partie des chutes d'Ivindo

Retour à l'hotel soirée spectacle traditionnel

Pour les courageux, safari et randonnée au Mont Brazza

Un séjour inoubliable où la convivialité et la bonne humeur ont régné en maître

Sortie découverte de la vie traditionnelle gabonaise 10 mars 2015

Le 10 mars, nous sommes allés à PK 12 au quartier Bikélé.Nous avons été accueillis par les guides de l'Ogooué qui nous ont fait découvrir la vie quotidienne gabonaise. Tout d'abord nous avons vu la technique des ballotins de manioc. Puis la cuisson des feuilles de manioc.

La confection de la sauce Odika

Puis nous sommes partis faire une balade où nous nous avons pu découvrir la pharmacopée gabonaise accompagnée de ses légendes.

En chemin, nous avons découvert la préparation du palmier à l'huile pour la fabrication du vin de palme. Nous l'avons goûté c'était un bon cru. 

Plus loin nous avons vu la réalisation des briques.

Nous sommes rentrés dans la forêt où nous avons vu de curieux champignons, en fait c'est un fruit appelé "AFROMAMA". Il a un goût citronné.

Nous avons mangé près de la rivière, c'était très agréable

A notre retour, "Des bédoums"nous attendaient avec du nougat . 

Nous avons dégusté les plats préparés le matin: Des écrevisses à la sauce Odika, des tubercules, des feuilles de manioc

Pour cloturer la super journée, la photo de groupe.

Article redigé par Sylvie

Un commentaire sur cette journée d'une des participantes Elize:

Bonjour à toutes,
 
Juste un petit mot pour dire quelle agréable journée nous avons passée à Bikele mardi dernier.
Riche en rencontres et en découvertes gastronomiques, botaniques et autres, cela nous a permis de découvrir quelques facettes de la vie gabonaise.
Merci aux guides de l'Ogooué et aux gentilles organisatrices !!
 
Elize

Randonnée arboretum 2 fevrier 2015

RANDONNEE ARBORETUM DE RAPONDA-WALKER

Le lundi 2 février, nous avons eu le plaisir de faire une randonnée de 3 heures à l'arboretum de Raponda Walker sur la route des caps.

Outre le plaisir d'une marche en forêt, nous avons pu apprécier les explications et enseignements des adorables ecoguides  de l'équipe des "Guides de l'Ogooué". Merci à eux pour leur professionnalisme et leur gentillesse.

Si vous souhaitez avoir plus de renseignements sur leurs prestations vous pouvez consulter leur page facebook  "les guides de l'Ogooue". Ils ont publié des photos de notre sortie sur leur page.

Visite à la plantation d'Oba Ayegne

Un très beau site où Léonie nous a fait partager son amour des fleurs et des fruits locaux : de la rose de porcelaine aux griffes de sorcière, des agrumes aux ananas en passant par les atangas, nous avons admiré, senti et goûté avant de nous retrouver pour un repas de spécialités locales bien apprécié. A quelques 50 km de Libreville, quel dépaysement ! Merci à Léonie pour son accueil et bonne continuation !

Pour visionner l'album de la visite, cliquer ICI.

La pisciculture au Gabon

Ce jeudi 27 mars, nous avons pu découvrir comment l'état gabonais et son ministère de l'agriculture et de la pêche tentent de développer l'activité piscicole avec la visite d'une station de reproduction et d'élevage d'alvins située dans le quartier de la Peyrie.(en plein coeur de LBV, qui se douterait de la présence de ces grands bassins derrière un mut de clotûre ?...)

Puis nous avons poursuivit en nous rendant dans une ferme piscicole à Diba-Diba / Bel Air. La ferme Ankani, tenue par M.Pitty et sa femme Marie, élève justement les poissons produits à la Peyrie jusqu'à maturité avant leur vente pour la consommation. Dans un cadre bucolique très agréable, le maître des lieux nous a reçu "comme des reines " et nous a invité à revenir pour une partie de pêche en famille ou un picnique entre amis, puisqu'il se fait une joie d'accueillir tous ses hôtes. C'est sûr, nous reviendrons M.Pitty !

M.Pitty Ferme Ankani : 06 03 68 76

Voir le diaporama de notre visite

NOTRE VISITE DU PARC A HUÎTRES « ALANZA »

En ce mardi matin, nous voilà tous (il y a deux hommes parmi ces dames !! quel courage !!) fin prêts sur le parking de Prix Import. Il fait déjà une douce chaleur, mais la bonne humeur est de rigueur.

Notre hôte, Didier Tastet arrive et après de brèves présentations, le convoi s’ébranle !

Nous suivons la route du Cap qui serpente dans la forêt de la Mondah. 

Voici l’embranchement du Cap des Pères que nous laissons sur notre gauche, et nous voilà rapidement rendus au Cap, devant le restaurant « La Balise ».

C’est là que se trouvent les huîtres : CRASSOSTREA GIGAS pour les érudits !

Nous voilà lancés sur la plage puis les rochers ! Attention ! Ça glisse !

Quelle idée d’élever des huîtres au Gabon : et la température de l’eau ? et la qualité de l’eau ? 

Avant de s’installer, Monsieur Tastet a effectué des tests de qualité de l’eau : elle est EXCELLENTE !

Cette baie devant le restaurant « La Balise » est très propice : une barre rocheuse au large brise la houle et protège les parcs.

Les huîtres qui sont là viennent de France (Oléron) à l'état de "naissain" : leur taille est de l'ordre de quelques millimètres. Arrivées très petites, elles s'habituent très bien à l'eau chaude !
En fait, les huîtres n'aiment pas les variations de température !

Après quelques jours dans des bacs pour se remettre de leur voyage, elles sont réparties dans des sacs en filet de plastique " les poches" dont les mailles sont extrêmement fines : le premier filet est en fait un cadre, compartimenté, et on dépose une « cuillère à café d’huîtres » dans chaque compartiment.

Ensuite, au fur et à mesure qu'elles grossissent, toutes les 3 semaines, les huîtres sont installées dans des poches dont les mailles sont de plus en plus grosses. A la fin de la croissance, au bout de 18 mois, il y a une centaine d’huîtres par filet.

Les poches sont fermées par un jonc(en plastique !) permettant une ouverture facile 

Les poches sont disposées sur des « tables »: armatures  métalliques dont les pieds sont fixés sur une pièce de bois pour éviter qu'elles ne s’enfoncent. Elles sont immergées à marée haute.

A marée basse, les poches sont découvertes : c’est à cette période qu’on les retourne: les huîtres prennent leur forme petit à petit : les frottements cassent la « dentelle » zone de croissance sur le bord large de l’huître.

En outre, on en profite pour nettoyer les poches : armé d’un morceau de bois plat, on tape

les poches : c’est très fatigant.

Après 18 mois de soins quotidiens, les huîtres sont bonnes à la consommation : elles sont cueillies et apportées au centre d’emballage, de l’autre côté de la baie.

Pour nous y rendre nous devons reprendre les voitures.

A gauche, puis à gauche : ouh ! la route devient difficile : c’est « rock’roll » comme dirait ma copine !!! Il faut bien suivre la trace et éviter de déraper …

Mais nous sommes toutes des pilotes émérites et nous passons sans encombre !

Nous sommes au milieu de la forêt dans une clairière naturelle ! c’est magnifique !

C’est ici que se construit la future exploitation.

Actuellement, une grand hall avec les tables de nettoyage: c’est le travail des femmes : il faut gratter la coquille des huîtres, sans les abîmer, pour enlever les derniers coquillages parasites fixés dessus.

Après le nettoyage, les huîtres séjournent  trois jours immergées dans l’eau de mer dans ces

dégorgeoirs.

Enfin, après 1 an à 18 mois de soins, les huîtres sont prêtes à la dégustation !

Nous en avons goûté pour l’apéritif ! Sur la plage ! Un délice !

L’entreprise élève des huîtres depuis 2010.  On peut déguster ces huîtres dans certains restaurants de la ville ou bien en acheter dans certaines grandes surfaces à Libreville !

Joëlle V.